暑气愈盛——小暑 插画展示

小暑,是农历二十四节气之第十一个节气
夏天的第五个节气,表示季夏时节的正式开始
每年7月7日或8日视太阳到达黄经105°时为小暑
暑,表示炎热的意思,小暑为小热
意指天气开始炎热但还没到最热
这种气候,在中国大部分地区基本符合

中国南方地区小暑时平均气温为26℃左右,已是盛夏
各地也进入雷暴最多的季节
常伴随着大风、暴雨,有时还有冰雹
南方大部分地区东旱西涝
必须及早分别采取抗旱、防洪措施,尽量减轻危害
在中国大部分的农耕区,经过农历五月的抢收抢种之后
小暑前后,除东北与西北地区收割冬、春小麦等作物外
全中国的农作物都进入了茁壮成长阶段
农事主要是各种田间管理的工作
应根据长势追肥、防治病虫

在过去,民间有小暑“食新”的习俗
“食新”是将新打的米、麦等磨成粉
制成各种面饼、面条,邻居乡亲分享来吃
表达对丰收的祈愿
同时,这些新货也要准备一份祭祀祖先,恳请保佑风调雨顺。

小暑过后,正逢“三伏天”的头伏热浪袭来
北方人习惯在小暑这天喝粥
主要是为了清热防暑和调理肠胃
炒绿豆芽成了小菜首选
很多地方还有“小暑吃藕”的习俗
因藕有开胃的作用,适合夏天食用
诗人苏东坡把西瓜叫做”冰浆仙液”
入腹后就能清彻心扉
小暑虽不是一年中最炎热的时节
但紧接着就是一年中最热的大暑
民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说
天气也将越来闷热和潮湿

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